Cosillas de Oftalmología de un Hospital Andaluz...  
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Comidas en Carlos Haya

8/18/2010

11 Comentarios

 
Como sabéis, puedo hablar con conocimiento de causa de la calidad de la comida en Carlos Haya, y -por lo menos hace tres años- era buena. Normal, vamos. Lo único, que por motivos obvios, era que estaba algo sosa. 
Bueno, pues leo que gracias a una inversión importante en este aspecto, se va a cocinar con agua filtrada para mejorar el sabor, con sistema de mantenimiento isotérmico de las comidas, a elegir entre dos otres primeros platos, etc, etc....
Pero ¿No estábamos en crisis? ¿Para esto no hay crisis?. Un hospital no es un hotel. Hay cosas mejores en que gastar el dinero, me parece a mí. A este paso le van a terminar dando una estrella Michelín .
11 Comentarios
Rondeño anónimo
8/18/2010 11:50:09 am

Creo tener entendido que van a contratar al Dr Luque para hacer sushi. Va a filtrar el agua con los filtros (usados) de polo posterior para los gases. Eso sí q da saborcito.
A lo mejor ahora nuestro buen amigo el camarero mala follá Pepe se nos hace simpático
Carlos Haya´s lounge snack & bar

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mafdezr
8/18/2010 12:10:35 pm

César, que magnífica idea lo de reciclar...igual sale buena la mayonesa usando las sobras del aceite de silicona... o podíamos hacer unos arroces abanda buenísimos -a banda de silicona, claro-... incluso podríamos ensayar una nueva técnica: en vez de nitrógeno líquido usar perflorocarbonos líquidos...
Y ya que nombras al querido Pepe, que sepas que ultimamente está muy amable con los oftalmólogos, desde que se ha enterado que nosotros de toda la vida nos relacionábamos con el Ozil...

Responder
Jacinto
8/18/2010 12:22:53 pm



Jajaja... lo que pasa que si el oftlamólogo está un poco pasado entonces el Ozil no sirve... y vuelve a las andadas
Esta mañana comentaba algún mr-1 que la comida dentro está mejor que la del bar de fuera... puede ser... el último día que comí allí había una etiqueta en el fondo de la lasagna ? que ponía Korean war lunch box...

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mafdez
8/18/2010 01:03:15 pm

Luis dlT ha comentado muchas veces que cuando estaba haciendo la mili en el Peñón de Vélez de la Gomera (http://tinyurl.com/32mf3n2)- por cierto que bonitos fuegos artificiales habrían hecho si se hubiera volado, dinamitado, como se propuso en las cortes...- pues decía que LdlT ha contado muchas veces como allí se consumía carne enlatada o congelada, no recuerdo, de excedentes de la guerra de Corea, y el material médico (suturas, gasas, etc) de excedentes de la guerra ruso-japonesa. Eso sí que es aprovechar las cosas.

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Sebastian
8/18/2010 04:08:03 pm

Pero, Miguel Angel, vaya batallitas de LDT, por cierto la guerra ruso-japonesa fue en 1905, vaya telaaaaaaaaaaaaaa

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Salva
8/19/2010 02:35:13 am

Aún recuerdo la comida de hace 15 años de Carlos Haya, y la verdad que era peor que la de la mili, horrorosa, sin comentarios.
Hoy viene una noticia en el diario de Fuengirola que es buen reflejo de la situación económica de la Sanidad. Sabeis que el Hospital Costa del Sol para financiar su "proyecto expansionista" cedió el contrato de construcción a una empresa a cambio de explotar los aparcamientos. Esto mismo ocurrió en el Hare de Benalmádena y la empresa quebró porque nadie aparca dentro. En el Hospital Costa del Sol el tema es más complicado porque es imposible aparcar en mitad de la carretera, y los trabajadores y usuarios del hospital se verán obligados a pagar.
A esta noticia responde la alcaldesa de Fuengirola con manifestaciones críticas y populistas
http://www.diariofuengirola.es/__n1516430__Ona_exige_a_la_Junta_de_Andalucia_que_mantenga_el_caracter_gratuito_del_aparcamiento_publico_del_Hospital_Costa_del_Sol.html
Yo no quiero hacer juicio de valor con la medida ni con la réplica, pero está claro que cualquier recurso de financiación o de recorte que se aplique a la Sanidad o se toma de forma consensuada o será dinamitada por la otra parte; y sinceramente yo no veo intención de consenso, sino una negación de la realidad y un tomar medidas absurdas por demostrar que algo se hace (facturas sombra), pero de coger al toro por los cuernos, ahora que los pobres están de capa caida, nadie dice ni "mu", y año que pasa mirando al tendido, año que tendremos que recuperar. Si algún político de embergadura (al cual no veo) no está al quite, el toro nos pillará, y perderemos uno de los baluartes del estado del bienestar.

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Elena
8/19/2010 03:18:25 am

Yo sólo se que no quiero pagar el parking por ir a trabajar, no quierooooo!!!!. Cuando doble y esté allí de 8.30 de la mañana a 7.30 de la tarde, qué????

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MAFDEZR
8/19/2010 04:05:31 am

Salvador, yo que hice la residencia antes que tu, certifico que la comida era bazofia. Pero yo hablo de la comida a los enfermos, que tuve ocasión de probar cuando me pusieron la bárbola. No era mala, en absoluto. Un poco tipo comida de avión, con sabores algo mezclados, pero en general, muy aceptable.

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marinita
8/19/2010 06:09:04 am

Hola a todos desde Sebta!

Aún no han bloqueado la entrada de productos y las chachas con lo que aun puedo degustar los platos de Gustavo y no me toca fregar.

En primer lugar decirte Jacinto que se nota que eres caballa: aquí se palpa una aversión notoria a todo lo que huela a los vecinos marroquíes y hay una afición tremenda a correr por el paseo marítimo.

La ciudad me ha sorprendido, es bastante bonita y tiene unas vistas espectaculares. El hospital está muy bien y el ritmo de trabajo, bueno, eso es vida!

Con respecto a la comida hospitalaria: no hay color entre la de los pacientes y la nuestras. La suya está bastante más buena. La cena del Civil por la noche se está conviriendo en un auténtico rancho: ha que coger bandeja y sospecho que nos ponen sobras. Menos mal que está Mariano-Fragua!

Besitos!

Responder
MAFDEZR
8/19/2010 11:03:24 am

Todo eso suena a Gustavito/Marinita Rodríguez Rodríguez asistiendo al Santa Amelia... (http://www.colegiosantaamelia.com/15/)

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marinita
8/24/2010 02:31:27 am

jajaja... no, hombre, no, yo los llevaré a uno de pago (si esque hay de eso aquí).

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